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----------------------------责任编辑：卢昱君一天前，有知情人士支出，美国政府机构正在寻求对亚马逊、苹果、Facebook和谷歌发起调查，这起调查的规模将是前所未有的。周一，司法机构小组委员会开启了对数字市场竞争的调查，委员们表达了对全球市值最高的几个公司过度支配市场权力的担忧。

中国其他城市的表现也抢眼，本期共有上海、北京、深圳、广州、青岛、成都、大连、天津、南京和杭州十座城市进入榜单，其中南京首次正式加入全球金融中心指数，目前排名第103。广州、成都评分和排名均有所上升，广州评分较上期增加3分，排名上升1位，目前排名全球第23；成都评分较上期大幅增加25分，排名上升14位，目前排名全球第73。

责任编辑：张建利新华社东京3月24日电（记者华义）日本东京大学和日清食品公司近日宣布，首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”。“人造肉”已成为近年科研热点之一。东京大学生产技术研究所和日清食品公司的研究小组表示，目前世界各地研究出的“人造肉”大部分是“碎肉”，而他们的目标是人工培养出块状的肌肉组织，并让“人造牛排”具有牛肉本身的口感。

王旭东1991年6月进入敦煌研究院工作，历任敦煌研究院保护研究所副所长，敦煌研究院院长助理、保护研究所所长。2005年1月，王旭东任敦煌研究院副院长，2011年5月任敦煌研究院常务副院长、党委副书记，2013年11月任敦煌研究院党委书记、常务副院长。

目前人造肉主要分为两大类，一是植物肉，即以谷物、豆类等植物源蛋白质为主要原料，采用工业化方式生产，改变组织结构，使之达到肉类特性和纤维状结构；二是培育肉，主要从动物机体提取并分离肌肉干细胞，在生物反应器中增殖生产肌肉组织。而新植物肉产品主要针对中国人饮食特点，以豆类、小麦等植物蛋白为原料，利用生物加工、物理加工以及食品配方技术研制开发出低盐、低脂肪的植物肉肉饼、肉丸、肉条等产品，可应用于如西式快餐汉堡、素食餐厅、休闲食品等领域。

与此同时，金融科技的发展也面临着一系列挑战，基础设施的不完善，模糊的技术创新边界，技术风险是否可控，数据隐私问题的考量等。“我们把一些数据聚合、共享，供大家使用，我们也建立了共享平台，实现数据生态圈”。中国互联网金融协会信息科技部副主任李健在谈到互金协会着力金融科技基础设施建设时提到。